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X - MAS 


 

Zur Begrüßung

Glas Orangenpunsch oder Glühmost

dazu

 gebratene Maroni und Weihnachtsgebäck

 

 

Vorspeisen

 

 Variation von weihnachtlichen Schinken und Rohwurstspezialitäten mit Oberskren

 

aus dem Suppentopf

 

Duett von Maroni Cremesuppe & kräftiger Rinderbouillon aus dem Kessel

 

Salat

 

Rohkostsalate und Blattsalate mit Dressing dazu Brot & Gebäck

 

Hauptspeisen 

 

Mit Maroni gefüllte Hühnerbrust mit Marktgemüse dazu feines Sellerie-Kartoffelpüree

 

Gedämpfter Weihnachtskarpfen in feiner Veltliner-Rahmsauce dazu Dillkartofferl

 

Schupfnudeln in herbstlicher Pilzrahmsauce

 

Dessert

 

Christstollen und Lebkuchen

 

Weihnachtliches Tiramisu im Glas 


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